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咬秋

时间:2017-08-14 09:49:23    阅读: 次    来源:新疆时时彩开奖号码查询
作者:夜未央

本文地址:http://www.ageegu.com/article/4633409.html
文章摘要:咬秋,振贫济乏版画家师团,药师佛延伸培养箱。

立秋这天有南食西瓜北吃枣的传统民俗,南方人立秋前一日,食西瓜谓之“啃秋”。北方则吃枣,曰“咬秋”。

立秋后,暑气迟迟难去,民间有“晚立秋,热死牛”“秋后一伏热死人”等谚语,所以“咬秋”习俗,就是来表达人们“啃下酷夏、迎接秋爽”之祈愿。

立秋也是秋季第一个节气,伏天人们胃口普遍 较差,食欲不振,所以不少人都会瘦一些。瘦了当然就要“补”,而“补”的办法就是到立秋这天“贴秋膘”,吃美食佳肴,当然首选吃肉。当然咬秋也要补养,其中富含营养的大枣也是必不可少的食材与鲜果。

在我的印象里,立秋的“咬”倒像是为加深秋天味道的一种身体记忆。“咬枣”似乎是强化一种向往和等待。俗话说:“七月十五红枣圈,八月十五打枣竿。”立秋吃枣,正是枣子初红时,也就是青红相间,人们吃着青一半红一半的枣子,慢慢品味着枣的初甜,期待着枣老熟后的甘甜。而耐不住的是童年的顽皮,正如杜甫《百忧集行》诗中所说:“庭前八月梨枣熟,一日上树能千回。”

在我的记忆里,立秋的“咬”就是吃枣,抓一把枣子在手中,放一颗枣子在嘴里,细嚼慢品,嚼着嚼着就品出它的香甜来。静静地享受着秋的气息,秋的韵味,把自己融入到秋天里,和秋天进行着温馨的约会,和秋天进行着浪漫的絮语。

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